Pasta alle 7 P

Quando una mia amica, anni fa, mi ha parlato di questa ricetta (non chiedetemi dove l'abbia presa perché non lo so), mi ha incuriosito soprattutto il nome. Infatti le ho detto: ''Come alle 7 P ?''. E lei, con faccia angelica, mi ha risposto: '' Sì, alle 7 P!".
Scommetto che ora vi state ponendo tutti la stessa domanda e, se non avete fretta, vi svelerò il mistero...
Viene chiamata così perché gli ingredienti che la compongono sono 7 e cominciano tutti per P...curiosi? Andiamo alla ricetta, che oltre ad essere simpatica è anche buona!!!

Ingredienti:

300 gr di penne rigate

1 peperone giallo e rosso

150 gr di pancetta affumicata

peperoncino q.b.

parmigiano  q.b.

prezzemolo q.b.

1 confezione di panna (io ne ho usata metà)

olio q.b.

sale q.b.

passata di pomodoro 1 cucchiaio (questo ingrediente non c'era ma io l'ho aggiunto per dare un po' di colore)

Preparazione:

Lavare il peperone, tagliarlo a strisce molto sottili. In una padella mettere un po' d'olio, i peperoni e far appassire. Aggiungere la pancetta, il prezzemolo, il peperoncino, il  sale ed infine la passata di pomodoro. Coprire e lasciare cucinare un po' (se occorre, aggiungere qualche mestolo di acqua di cottura della pasta). Quando il tutto sarà ben cucinato, aggiungere la panna e lasciare cuocere per ancora qualche minuto. Separatamente cucinare le pennette, tirarle al dente e farle saltare in padella con i peperoni. 
Servire subito con una manciata di parmigiano.